Recepty z jedného hrnca a jednej panvice
Celé jedlo v jednom hrnci alebo na jednej panvici. Menej riadu, viac chuti. Guláše, soté aj polievky, po ktorých sa neumýva polka kuchyne.
-
Lečo s klobásou: august z jednej panvice
Poctivé lečo s klobásou z letnej papriky a paradajok. Jedna panvica, pol hodiny a máš leto na tanieri aj v pohári na zimu.
-
Kuracie soté so zeleninou: panvica plná farieb
Rýchle kuracie soté so zeleninou v jemnej smotanovej omáčke. Večera z jednej panvice za pol hodiny, a bez výčitiek.
-
Kurací stroganov: krémový záchranca všedného večera
Krémový kurací stroganov so šampiňónmi a kyslými uhorkami za 30 minút. Jedlo, ktoré chutí sviatočne, aj keď je utorok.
-
Granadír: cestoviny so zemiakmi po vojensky
Granadírsky pochod z cestovín, zemiakov a červenej papriky. Lacné, rýchle a prekvapivo návykové jedlo starých materí.
-
Maďarský guláš: poctivý kotlíkový základ
Hustý maďarský guláš z hovädzieho mäsa, cibule a papriky. Pomalé dusenie, žiadne skratky. Základ, ktorý chutí ako z kotlíka.
-
Segedínsky guláš: kapusta a mäso v smotanovom objatí
Segedínsky guláš z bravčového pliecka a kyslej kapusty so smotanou. Sýta klasika, ktorá na druhý deň chutí ešte lepšie.
-
Kurací perkelt s haluškami: nedeľa v jednom hrnci
Kurací perkelt z paprikovej cibuľovej omáčky a stehien, zjemnený smotanou. S haluškami je to obed, na ktorý sa čaká celý týždeň.
-
Kulajda: krémová polievka s hubami a kôprom
Juhočeská kulajda so zemiakmi, hubami, kôprom a zastreným vajcom. Krémová, jemne kyslastá polievka, ktorá zasýti ako hlavné jedlo.
-
Krémová cuketová polievka s kôprom
Jemná krémová polievka z cukety so smotanou a kôprom. Riešenie na obrie augustové cukety: hotová za 40 minút, funguje aj vo vegánskej verzii.
-
Hrstková polievka: hustá sila zo špajzy
Hustá hrstková polievka zo strukovín, zeleniny a údeného. Jedlo zo špajzy, ktoré zasýti ako obed s prídavkom.
-
Chilli con carne, ktoré má hĺbku
Chilli con carne s mletým mäsom, fazuľou a kakaom pre hĺbku. Jednohrncové jedlo pre partiu, na druhý deň ešte lepšie.
-
Šošovicová polievka s údeným: hustá a bez namáčania
Hustá šošovicová polievka s údeným mäsom a zápražkou. Červená šošovica nepotrebuje namáčanie, hotová je za 40 minút.
-
Krémová karfiolová polievka s krutónmi
Zamatová karfiolová polievka so smotanou a syrom. Bez múky, zahustená samotným karfiolom, hotová za 30 minút.
-
Tekvicová polievka z hokaido: zamatová a bez šúpania
Krémová tekvicová polievka z hokaido so zázvorom a smotanou. Hokaido sa nešúpe, jesenná polievka hotová za 35 minút.