Čo so zvyškami

Najlepšia kuchyňa je tá, kde sa nič nevyhadzuje. Vyber, čo ti ostalo — a my povieme, čo z toho navariť.

• Uvarená ryža

  Zvyšná ryža z obeda nie je problém, je to náskok. Krátko prevariť v mlieku a je z nej nákyp, opražiť s vajcom a je z nej večera — hlavne ju do dvoch dní spotrebuj.

• Zvyšné bielky

  Žĺtky skončili v ceste a bielky pozerajú z misky? Nevyhadzuj — sneh z bielkov je základ nadýchaných lievancov, vaflí aj nákypu. A mrazia sa výborne.

• Staršie pečivo

  Dva dni staré rožky a chlieb sú v kuchyni surovina, nie odpad — žemľovka na nich priamo stojí, knedľa aj fašírky ich potrebujú a z chleba sú najlepšie hrianky.

• Prezreté banány

  Hnedé fľakaté banány, čo už nikto nechce jesť, sú najsladšie a najvoňavejšie — presne také chce banánový chlebík aj lievance. Čím škaredšie, tým lepšie.