Vianočné pečenie: koláčiky a recepty na sviatky
Všetko vianočné pečivo pekne pokope: linecké, vanilkové rožky, medovníky aj nepečené cukríky. S poradím, čo piecť kedy: medovníky prvé, kokosky posledné.
-
Mäkké medovníky, ktoré ostanú mäkké
Medovníky mäkké hneď po upečení, nie až o týždeň. S kypriacim trikom, zdobením bielkovou polevou a návodom na skladovanie.
-
Linecké koláčiky s marhuľovým džemom
Vianočné linecké koláčiky, ktoré po pár dňoch v plechovke zmäknú do krehka. Klasika s marhuľovým džemom a práškovým cukrom.
-
Vanilkové rožky, ktoré sa nelámu
Krehké vanilkové rožky z mletých orechov, obalené vo vanilkovom cukre. S trikom, vďaka ktorému prežijú cestu z plechu do plechovky.
-
Medvedie labky: vianočné pečivo z formičiek
Krehké medvedie labky z orechového cesta v tradičných formičkách. Recept, pri ktorom sa cesto z formičiek naozaj vyklopí.
-
Kokosky: najrýchlejšie vianočné pečivo z troch surovín
Kokosky z bielkov, cukru a kokosu: tri suroviny, dvadsať minút a hotovo. Zvonka chrumkavé, vnútri mäkké.
-
Šuhajdy: vianočné cukríky z kakaa a rumu
Nepečené šuhajdy z kakaovej hmoty s orechom, obalené v čokoláde. Vianočná klasika, ktorú zvládnu aj deti.
-
Grilážky: karamelové orechové cukríky
Domáce grilážky z karamelu a orechov, máčané v čokoláde. Chrumkavé vianočné cukríky s návodom na karamel bez pripálenia.
-
Štedrák: vrstvený vianočný koláč z piatich náplní
Tradičný štedrák s makovou, orechovou, tvarohovou a lekvárovou vrstvou. Sviatočný koláč, ktorý sa krája až na Štedrý večer.
-
Starý recept na linecké cesto: babičkin, overený, s gramážou
Overený babičkin recept na linecké cesto s presnou gramážou: 300 g múky, 200 g masla, 100 g cukru. Krehké, nedrobí sa, na koláčiky aj tartaletky.
-
Domáci vaječný likér z čerstvých žĺtkov
Krémový domáci vaječný likér zo žĺtkov, kondenzovaného mlieka a rumu. Hotový za 20 minút a lepší než z obchodu.
-
Hrnčekový perník na plech: nadýchaný, s lekvárom a čokoládou
Celý recept odmeriate jedným hrnčekom, upečiete na plechu 25 × 35 cm a potriete lekvárom aj čokoládou.
-
Vianočka: pletená zo šiestich prameňov, krok za krokom
Kysnutá maslová vianočka s hrozienkami a mandľami: spodný vrkoč zo šiestich prameňov, poskladaný do troch poschodí.
-
Makový závin z kysnutého cesta: s bohatou plnkou, nepraská
Dva makové záviny z jednej dávky kysnutého cesta, s vydatnou plnkou varenou v mlieku a postupom, ktorý zaručí hladký povrch bez prasklín.