Kakao: čokoládové recepty bez čokolády
Obyčajné kakao zvládne viac, než sa mu priznáva. Mramoruje bábovky, farbí medovníky a robí šuhajdy šuhajdami. Recepty, kde hrá kakao hlavnú úlohu, a poznámka k tomu, prečo holandské tmavé stojí za príplatok.
Recepty (9)
-
Chilli con carne, ktoré má hĺbku
Chilli con carne s mletým mäsom, fazuľou a kakaom pre hĺbku. Jednohrncové jedlo pre partiu, na druhý deň ešte lepšie.
-
Čokoládové muffiny: vlhké vnútro, vysoký klobúčik
Čokoládové muffiny s kúskami čokolády: vlhké, vysoké a hotové za pol hodiny. Jedna misa suchá, jedna mokrá, žiadna veda.
-
Hrnčeková bábovka: bez váženia, vždy vyjde
Hrnčeková bábovka bez váhy, všetko odmeriaš jedným hrnčekom. Vláčna, vysoká a hotová za pár minút miešania.
-
Hrnčekový perník na plech: nadýchaný, s lekvárom a čokoládou
Celý recept odmeriate jedným hrnčekom, upečiete na plechu 25 × 35 cm a potriete lekvárom aj čokoládou.
-
Mäkké medovníky, ktoré ostanú mäkké
Medovníky mäkké hneď po upečení, nie až o týždeň. S kypriacim trikom, zdobením bielkovou polevou a návodom na skladovanie.
-
Medvedie labky: vianočné pečivo z formičiek
Krehké medvedie labky z orechového cesta v tradičných formičkách. Recept, pri ktorom sa cesto z formičiek naozaj vyklopí.
-
Mramorová bábovka ako od starkej: vláčna aj na tretí deň
Klasická mramorová bábovka z jednej misy: vláčna, vysoká a s kakaovým vzorom, ktorý sa nikdy nezopakuje. Nedeľná istota.
-
Šuhajdy: vianočné cukríky z kakaa a rumu
Nepečené šuhajdy z kakaovej hmoty s orechom, obalené v čokoláde. Vianočná klasika, ktorú zvládnu aj deti.
-
Tiramisu bez kompromisov: krémové, kávové, talianske
Pravé talianske tiramisu z mascarpone, vajec a espressa. Bez pečenia, za 30 minút, len to čakanie do rána treba vydržať.