Pečenie a koláče
Domáce pečenie, ktoré sa nedá pokaziť — bábovky, bublaniny, muffiny, tartaletky aj banánový chlebík. Každý recept prezrádza, prečo cesto vyšlo alebo klame, a ako to spraviť lepšie.
- Čokoládové muffiny — vlhké vnútro, vysoký klobúčik
Čokoládové muffiny s kúskami čokolády — vlhké, vysoké a hotové za pol hodiny. Jedna misa suchá, jedna mokrá, žiadna veda.
- Hrnčeková bublanina s čerešňami
Nadýchaná hrnčeková bublanina bez váženia — všetko odmeriaš hrnčekom. Funguje s čerešňami, marhuľami aj mrazeným ovocím.
- Marhuľový koláč s posýpkou — leto na plechu
Jednoduchý marhuľový koláč s maslovou posýpkou. Šťavnaté marhule, vláčne cesto a drobenka — júl v najlepšej forme.
- Mramorová bábovka ako od starkej — vláčna aj na tretí deň
Klasická mramorová bábovka z jednej misy — vláčna, vysoká a s kakaovým vzorom, ktorý sa nikdy nezopakuje. Nedeľná istota.
- Tartaletky s vanilkovým krémom a ovocím
Krehké tartaletky s vanilkovým krémom a čerstvým ovocím. Malé koláčiky s veľkým efektom — základ, ktorý sa naučíš raz a navždy.