Navar to! 🍳

Prvé recepty

• Čokoládové muffiny — vlhké vnútro, vysoký klobúčik

  Čokoládové muffiny s kúskami čokolády — vlhké, vysoké a hotové za pol hodiny. Jedna misa suchá, jedna mokrá, žiadna veda.

• Cuketové placky — letná odpoveď na zemiakové

  Chrumkavé cuketové placky s cesnakom a kôprom — letný obed z jednej cukety za pol hodiny. A ďalší dôvod, prečo sa neľakať úrody.

• Bryndzové halušky, ktoré sa nelepia a nehanbia

  Poctivé bryndzové halušky zo surových zemiakov so slaninkou. Národný poklad, ktorý doma zvládneš aj bez haluškárskeho rodokmeňa.

• Granadír — cestoviny so zemiakmi po vojensky

  Granadírsky pochod z cestovín, zemiakov a červenej papriky. Lacné, rýchle a prekvapivo návykové jedlo starých materí.

• Domáce langoše ako z kúpaliska

  Nadýchané kysnuté langoše s cesnakom — chutia presne ako z kúpaliska. Mäkké cesto, chrumkavý okraj a jednoduchý postup.

• Francúzske zemiaky — poctivé a šťavnaté

  Klasické francúzske zemiaky s klobásou, vajcami a kyslou smotanou. Jednoduchý obed z pár surovín, po ktorom sa zapráši.

• Hrnčeková bublanina s čerešňami

  Nadýchaná hrnčeková bublanina bez váženia — všetko odmeriaš hrnčekom. Funguje s čerešňami, marhuľami aj mrazeným ovocím.

• Fašírky ako od mamy — šťavnaté, nie suché puky

  Šťavnaté vyprážané fašírky z mletého mäsa so žemľou a majoránkou. S trikom, vďaka ktorému nikdy nevyjdú suché.

• Hrstková polievka — hustá sila zo špajzy

  Hustá hrstková polievka zo strukovín, zeleniny a údeného. Jedlo zo špajzy, ktoré zasýti ako obed s prídavkom.

• Kapustnica, ktorá nečaká na Vianoce

  Hustá kapustnica s klobásou, hubami a sušenými slivkami. Celoročná verzia sviatočnej klasiky — na druhý deň ešte lepšia.

• Kurací stroganov — krémový záchranca všedného večera

  Krémový kurací stroganov so šampiňónmi a kyslými uhorkami za 30 minút. Jedlo, ktoré chutí sviatočne, aj keď je utorok.

• Kulajda — krémová polievka s hubami a kôprom

  Juhočeská kulajda so zemiakmi, hubami, kôprom a zastreným vajcom. Krémová, jemne kyslastá polievka, ktorá zasýti ako hlavné jedlo.

• Kurací perkelt s haluškami — nedeľa v jednom hrnci

  Kurací perkelt z paprikovej cibuľovej omáčky a stehien, zjemnený smotanou. S haluškami je to obed, na ktorý sa čaká celý týždeň.

• Kuracie soté so zeleninou — panvica plná farieb

  Rýchle kuracie soté so zeleninou v jemnej smotanovej omáčke. Večera z jednej panvice za pol hodiny — a bez výčitiek.

• Lasagne al forno — bolonská, bešamel a trpezlivosť

  Poctivé lasagne s bolonskou omáčkou a bešamelom. Nedeľný projekt, ktorý sa odmení vrstvami, po ktorých sa zapráši.

• Rýchle lievance bez kysnutia

  Nadýchané lievance za 20 minút bez čakania na kysnutie. Stačí kypriaci prášok, panvica a jedna misa — ideálne raňajky pre celú rodinu.

• Maďarský guláš — poctivý kotlíkový základ

  Hustý maďarský guláš z hovädzieho mäsa, cibule a papriky. Pomalé dusenie, žiadne skratky — základ, ktorý chutí ako z kotlíka.

• Marhuľový koláč s posýpkou — leto na plechu

  Jednoduchý marhuľový koláč s maslovou posýpkou. Šťavnaté marhule, vláčne cesto a drobenka — júl v najlepšej forme.

• Mramorová bábovka ako od starkej — vláčna aj na tretí deň

  Klasická mramorová bábovka z jednej misy — vláčna, vysoká a s kakaovým vzorom, ktorý sa nikdy nezopakuje. Nedeľná istota.

• Palacinky — základný recept, ktorý vždy vyjde

  Rodinné palacinky bez cukru — tyčový mixér, bezlaktózové mlieko a maslo v ceste. Cesto za 5 minút, palacinka za 40 sekúnd.

• Segedínsky guláš — kapusta a mäso v smotanovom objatí

  Segedínsky guláš z bravčového pliecka a kyslej kapusty so smotanou. Sýta klasika, ktorá na druhý deň chutí ešte lepšie.

• Kysnuté šišky s džemom — nadýchané ako z cukrárne

  Kysnuté šišky so svetlým pásikom, marhuľovým džemom a práškovým cukrom. Fašiangová klasika, ktorá chutí celý rok.

• Sviečková na smotane — omáčka, ktorá si zaslúži nedeľu

  Poctivá sviečková na smotane s koreňovou zeleninou, knedľou a brusnicami. Projekt na nedeľu, ktorý sa začína už v sobotu.

• Tartaletky s vanilkovým krémom a ovocím

  Krehké tartaletky s vanilkovým krémom a čerstvým ovocím. Malé koláčiky s veľkým efektom — základ, ktorý sa naučíš raz a navždy.

• Tatarák z pravej sviečkovej — s hriankami a odvahou

  Domáci tatársky biftek z hovädzej sviečkovej s cesnakovými hriankami. Menej odvahy, viac remesla — s čerstvým mäsom od mäsiara.

• Tiramisu bez kompromisov — krémové, kávové, talianske

  Pravé talianske tiramisu z mascarpone, vajec a espressa. Bez pečenia, za 30 minút — len to čakanie do rána treba vydržať.

• Domáce vafle — chrumkavý okraj, mäkký stred

  Domáce vafle z jednej misy — chrumkavé zvonka, vláčne vnútri. Základné cesto, ktoré zvládne sladkú aj slanú kariéru.

• Zemiakové placky ako od babky

  Chrumkavé zemiakové placky s cesnakom a majoránkou zo surových zemiakov. Tradičný recept, ktorý vonia detstvom u babky.

• Žemľovka s tvarohom a jablkami

  Poctivá žemľovka zo starších rožkov s tvarohom, jablkami a škoricou. Sladké zapekané jedlo, ktoré zachráni večeru aj staré pečivo.

• Parené buchty — nadýchané vankúše s lekvárom

  Parené buchty s lekvárom, maslom a makom — kysnuté cesto varené na pare. Sladký obed, pri ktorom sa nesmie zdvihnúť pokrievka.